- La harina de pescado tradicionalmente empleada en acuicultura tiene un alto coste para el medioambiente, ya que la harina procede de los peces de los océanos. Sin embargo, con la harina de insecto, el mar no sufre consecuencias.
En el supuesto de kg de alimento empleado y kg de alimento producido:
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- La industria menos sostenible es la de las vacas, ya que requieren 25 kg de alimento para producir 1 kg de carne;
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- Luego, los cerdos, con 9 kg de alimento para 1 de carne;
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- Las gallinas, en relación 4,5 kg de alimento para 1kg de carne;
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- En último lugar, los insectos, en los que solo es necesario 2 kg de alimento para producir 1 kilogramo
- Y respecto al agua:
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- las vacas necesitan 22.000 litros de agua, las gallinas 2.300 y los insectos 1 litro de agua.
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- En cuanto al espacio, las vacas requieren 200 metros cuadrados, sin embargo los insectos solo necesitan de media unos 15 metros cuadrados.
